Rose du Castel 2015

94

במלאי

750 מ"ל

במלאי

Castel du Rosé הינו בלנד של ענבי מרלו, מלבק וקברנה פרנק, שנבצרו טרם הבשלתם המלאה. הענבים נבצרו בבציר ידני. הצבע הבהיר מעיד על סחיטה מהירה ומגע קצר של התירוש עם הקליפות. התסיסה ארוכה מאוד בטמפרטורות נמוכות והתוצאה היא יין מרענן וקליל אך עם נוכחות מרשימה.
טמפרטורה מומלצת להגשה – C°8