פח ראשון המסיק נבאלי

225

4 ליטר

"ראשון המסיק" שלנו הינו שמן זית בתולי, ייחודי ומובחר המופק בראשית העונה בכרמי פתורה שבחבל לכיש.
השמן נמזג לפח מיד לאחר הכבישה בבית הבד, מבלי שעבר תהליך סינון משקעים בחביות,
מה שמקנה לו מראה עכור, ארומה חזקה, מרירות מודגשת של קליפת הזית וניחוח של דשא שזה עתה נקצר.

שם הזן: נבאלי
הזוכה הגדול בתחרות הגדולה בעולם שהתקיימה בניו יורק.
זהו מוצר הדגל של סדרת שמני הזית שלנו, מהכרם הוותיק ביותר הקיים בחווה. הזן נבאלי הוא זן עתיק יומין ואחד האחרונים שלא עבר השבחה גנטית, לכן כמות הזיתים המופקת ממנו מעטה והוא מעניק לנו מעט מאוד אחוזי שמן מדי שנה. בזכות ההשקעה הרבה והאהבה הרבה שאנחנו מרעיפים על הכרם, זהו ללא ספק השמן זית הטוב ביותר אותו תוכלו לפגוש בארץ. הוא ניחן בפירותיות נעימה שמשתלבת עם טעמי פלפל המעניקים חריפות רכה. מושלם לתיבול, מושלם בצלחת. אחרי שטועמים מבינים את הקסם.