בלנד ייחודי, הגדל אצלנו בכרמים. פירותיות מאוזנת, מרירות עדינה וחריפות מודגשת. מתאים לכל סוגי הבישול והתיבול.
הבלנד הייחודי של פתורה משלב מספר זני זיתים מובחרים, הגדלים אצלנו בכרמים, שנבחרו בקפידה ליצירת שמן בעל פרופיל טעמים מאוזן ועמוק.
שמן הזית בבלנד שלנו מתאפיין ב:
פירותיות מאוזנת עם נגיעות עשבוניות, מרירות עדינה עד בינונית, חריפות מודגשת אך מאוזנת
מקור הזנים:
שילוב של זנים מובחרים הגדלים אצלנו בכרמים, בהם ברנע, פיקואל, קורטינה וזנים נוספים.
מתאים במיוחד ל:
תיבול סלטים ומנות קרות, בישול, צלייה ואפייה, שילוב במנות ים-תיכוניות וקולינריה עילית
Ptora – From The Ground Up
