זן קורנייקי, שמקורו בכרתים, יוון וגדל אצלנו בכרמים. פירותיות עדינה, מרירות קלה וחריפות מעודנת. מתאים למנות קרות, פסטות, מאפים ובישול גורמה.
זן הקורנייקי, שמקורו בכרתים, יוון וגדל אצלנו בכרמים, מפיק שמן עדין ואלגנטי עם איזון מושלם בין פירותיות, מרירות וחריפות.
שמן הזית מזן קורנייקי מתאפיין ב:
פירותיות ירוקה-עדינה, מרירות עדינה, חריפות מעודנת
מקור הזן: כרתים, יוון.
מתאים במיוחד ל:
תיבול סלטים ומנות קרות, שילוב עם פסטות, מאפים ומנות דגים, שימוש בבישול גורמה ובאפייה
Ptora – From The Ground Up
