דן לב, אחד מצלמי האוכל המובילים בישראל, בשלן ומארח, מכבד את אתר פתורה במתכון קייצי משובח, קליל וטעים של המרכיבים המקומיים. המתכון [...]

השפית נדיה אליס, ממובילות טרנד ה- eatwith, מארחת בביתה לארוחות שף אינטימיות, מכבדת אותנו במתכון ייחודי שלה לפסטה איטלקית אמיתית, פוזילי ברוטב [...]

המתכון הפשוט ביותר בעולם שהופך אותו להיות גם אחד הטעימים. אנחנו קוראים לזה פיצה פיתה פתורה סטייל, כי בהחלט ניתן לראות שכל [...]

"שמן הזית נבאלי של פתורה משתלב היטב עם כל הירקות הקלויים בתנור (פרוסות של חציל, שומר, סלקים קטנטנים, כרישה חצויה, מה לא...), [...]

מקפא שקדים וקוקוס מתאים לכל אירוע ובכל עונת בשנה. למרות שזה מקפא, גם אחרי ארוחה חורפית חמה, כל סועד יוכל להנות מקינוח [...]

רוטב חרדל ודבש, התוספת האולטימטיבית לסלט חסה ובכלל לסלט. המתכון לא מציין כמויות, כי כל אחד מוזמן לקחת את זה לכיוון שאהוב עליו: [...]

4-5 יח' פלפלים צהובים 1 שן שום 2-3 ענפי אורגנו, עלים בלבד 1 כף חומץ בלסמי 1 כף סילאן 40 גרם שקדים [...]

מרכיבים: כוס ערק איכותי 3 כוסות מיץ רימונים סחוט טבעי צרור נענע טריה חצי לימון פרוס קרח רבע כוס סודה אופן הכנה: [...]

בצק פסטה טבעוני (רכיבים ל- 4-5 מנות): 2 כוסות + כף קמח כוסמין מלא 1 כפית מלח 1 ו 1/2 כוסות פחות [...]

רכיבים ל- 4 מנות: 1/2 כוס שעועית מש מונבטת 3 כפות שמן זית 1 בצל בינוני קצוץ 3/4 כוס אורז בסמטי 1 [...]

קבלו את המתכון המנצח בתחרות המתכונים הטבעוניים - סלט טעים, בריא וקל ביותר להכנה. מרכיבים: 2 כוסות קינואה 50 גרם חמוציות מיובשות [...]

גלילות שיוצרות ביחד עוגה/פשטידה נהדרת, עומדות בכל התנאים ומתאימות בדיוק לארוחה האיטלקית שאתם מתכננים.  הטעם מזכיר מאוד פיצה אבל לא בדיוק, הבצק [...]

המצרכים - לבצק: 1 כוס קמח תפוחי-אדמה (או 2/3 קמח תפ"א ועוד 1/3 קמח טפיוקה) 1 כוס קמח אורז 1 כוס חלב [...]

מרכיבים: 12 רבעי ארטישוק כבושים רצוי מאיכות גבוהה מיובאים מאיטליה 3 שיני שום כתושות 2 כפות פטרוזיליה מיץ מחצי לימון 3 כוסות [...]

טלייאטלי ברוטב עגבניות מיובשות- מתכון ל-4 סועדים מרכיבים: 500 גר' טלייאטלי 2 כפות שמן זית איכותי  1 בצל קצוץ 1/2 כוס ( [...]

רוטב הכוסברה הוא בעל צבע ירוק עז וזוהר, וניתן בקלות גם להפוך אותו לממרח – אם פשוט לא מוסיפים לו מים. כמות [...]

השילוב של שמן זית וטחינה איכותית, יוצר ללחמניות אלה מרקם רך שילדים אוהבים. ואחרי שעצמנו את העיניים והרחנו את הלחמניות יוצאות מהתנור, [...]