הרבה כוורות יש בארץ והרבה סוגי דבש, אבל אנחנו כאן כדי לדבר על דבש טהור שמיוצר אצלנו בפתורה, דבש טבעי ואיכותי שמקורו בפרחים הגדלים בשדות הבר שלנו.
חבל לכיש ידוע באדמותיו הפוריות ובשפע הצמחיה הגדלה בו: פרחי בר, פרחי הדרים, פרחי אקליפטוס – אלו הם הפרחים מהם ניזונות הדבורים שלנו וממנו הן יוצרות דבש דרומי טהור ואיכותי.
דבש שמיוצר בדרום הארץ הוא דבש מיוחד במינו, הטומן בחובו את טעמי הפריחה העזים ואת אוויר המרחבים המשכר, ואנחנו עושים את המינימום האפשרי, לא מתערבים לטבע בעבודתו אלא פשוט מעבירים את כל הטוב הזה לצנצנות. ללא התערבות, ללא חימום, סומכים על הדבורים שלנו שהן יודעות את מלאכתן.
אז אם אתם מחפשים דבש לראש השנה, אם דבש ומתנות הולכים אצלכם יד ביד – לראש השנה וגם סתם כך, אם דבש דרומי טהור ואיכותי מעלה לכם חיוך גדול על השפתיים, אתם חייבים לטעום את הדבש של פתורה. מבטיחים לכם אהבה מהכפית הראשונה.
בספטמבר 2015, ערב ראש השנה, ערך מגזין "ישראל היום" בדיקה בקרה עשרות משתתפים. דבש פרחי הדרים של פתורה זכה במקום השני, כדבש הישראלי הטעים ביותר.
