מבצעים
-
שמן זית בלנד 5 ליטר
המחיר המקורי היה: ₪329.₪299המחיר הנוכחי הוא: ₪299. -
Cantina 27 Double
המחיר המקורי היה: ₪269.₪239המחיר הנוכחי הוא: ₪239. -
שמן זית פישולין 5 ליטר
המחיר המקורי היה: ₪329.₪309המחיר הנוכחי הוא: ₪309. -
GIN - ג'ין
המחיר המקורי היה: ₪89.₪79המחיר הנוכחי הוא: ₪79. -
Spring Treasures
המחיר המקורי היה: ₪149.₪134המחיר הנוכחי הוא: ₪134. -
פולי קפה ערביקה
המחיר המקורי היה: ₪45.₪39המחיר הנוכחי הוא: ₪39. -
Royal Sensation
המחיר המקורי היה: ₪570.₪519המחיר הנוכחי הוא: ₪519. -
Grand Prestige Collection
המחיר המקורי היה: ₪80.₪69המחיר הנוכחי הוא: ₪69.
לקראת סיום תקופת המסיק (דצמבר-ינואר) יש ללקט זיתים בשלים שנצבעו בשחור. יש לבחור בזיתים נקיים מפגיעות, עקיצות או כל פציעה אחרת. מומלץ מאוד לבחור בזן זיתים בשרני (נבאלי, קורטינה) במיוחד כדי שיישאר במה לנגוס.
לאחר איסוף הזיתים יש לטבול אותם במים ולנקות היטב מאבק.
יש לייבש את הזיתים בשמש לזמן לא ארוך ולוודא שהם יבשים (ממים ומלחות).
את הזיתים נפרוס לשכבות בתוך כלי שטוח בעל 4 דפנות (עדיף כלי מאוורר).
בין כל שכבה נפזר מלח גס בכמות הרצויה (לפי טעמכם).
לאחר בניית השכבות יש לכסות את השכבה העליונה באמצעות קרש והפעיל משקל רב על הקרש (press). יש להציב את הכלי באזור יבש ככל הניתן כדי שהזיתים לא ייספגו לחות.
לאחר שבועיים נשחרר את הלחץ, נערבל את הזיתים בכלי אחר ונבצע את אותו תהליך מחדש (יש להוסיף מלח במידה והזיתים לא קיבלו עדיין מראה מצומק).
לאחר שבועיים נוספים, נוציא את הזיתים מהכלי הגדול ונעביר לצנצנות בדחיסה. לאחר מילוי הצנצנות בזיתים השחורים המצומקים יש למזוג מעט שמן זית כדי לשמר את הזיתים לתקופה של מספר חודשים.
את צנצנות הזיתים יש לשמור במקום יבש ולא תחת שמש ישירה.
