סלט קינואה,רימונים וחמוציות

קבלו את המתכון המנצח בתחרות המתכונים הטבעוניים – סלט טעים, בריא וקל ביותר להכנה.

מרכיבים:

• 2 כוסות קינואה
• 50 גרם חמוציות מיובשות
• 100 גרם גרגרי רימון
• חצי כוס כוסברה או פטרוזיליה קצוצה
• רבע כוס שמן זית
• 3 כפות מיץ לימון
• חצי כפית מלח גס
• חצי כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:
מבשלים 2 כוסות קינואה במים רותחים 10 דקות, מסננים ומעבירים לקערת הגשה. מוסיפים 50 גרם חמוציות, 100 גרם גרגירי רימונים, חצי כוס פטרוזיליה קצוצה, רבע כוס שמן זית, מיץ סחוט מחצי לימון, מלח גס ופלפל שחור גרוס. מערבבים וממתינים שעה לפני ההגשה לספיגת הטעמים.